1.挑選白蘿卜，應選擇筆直的，無彎曲的。拿在手里比較有重量的。說明水分足，不會空心。
2.挑選白蘿卜，看把子頭是否青綠，新鮮。如果不是，不宜挑選。
3.挑選白蘿卜，可以用手指捏捏白蘿卜的表面，若表面硬實硬邦邦，不應選購，這種蘿卜一般太老。
4.挑選白蘿卜，選擇表皮完整光滑，沒有出現刮痕、表皮破損等白蘿卜。
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